考虑消费者感知的扶贫农产品质量定位研究

doi:10.16381/j.cnki.issn1003-207x.2020.2476

摘要/Abstract

摘要：

在消费扶贫背景下，考虑消费者质量感知，建立了零售商渠道下的两级农产品供应链模型，探究引入不同质量水平的扶贫农产品对供应链均衡结果的影响。研究发现，引入扶贫农产品不一定会降低市场中原有农产品的销量，还能提高市场整体覆盖率。无论引入何种质量结构的扶贫农产品，零售商与消费者都愿意主动参与扶贫，在一定条件下社会总福利也会增加。此外，扶贫农产品的质量定位略高于品牌农产品对零售商和农户本身都最有利。最后，本文立足于农户、零售商和政府所得结论为消费扶贫的长效运行机制给出了管理学启示。

关键词: 扶贫农产品, 消费者感知, Stackelberg博弈, 质量定位, 供应链策略

Abstract:

The backwardness of agricultural development has led to low incomes of farmers in poverty-stricken areas of our country. In order to solve the income problem of farmers in this area and strengthen the “hematopoietic function” of poverty-stricken areas， the government adopts the consumption poverty alleviation model to give great support in the sales link of agricultural products. The market competition between the poor-quality agricultural products and the original two agricultural products with different quality is analyzed under the consumer's perception of quality， and it aims to get the retailer's introduction decision.It is found that （1） the introduction of poverty alleviation agricultural products will not necessarily reduce the sales of the original agricultural products in the market， but can increase the overall market coverage；（2） regardless of the quality structure of the introduction of poverty alleviation agricultural products， retailers and consumers are willing to actively participate Poverty alleviation， under certain conditions， the total social welfare will also increase；（3） The quality positioning of poverty alleviation agricultural products is close to brand agricultural products， which is most beneficial to retailers and farmers themselves.Combining the above conclusions， this article provides management inspiration for the long-term operation mechanism of consumer poverty alleviation based on farmers， retailers and the government.

Key words: poverty alleviation agricultural products, consumer perception, Stackelberg game, quality positioning, supply chain strategy

中图分类号:

F224.3

冯春,郭倩芸. 考虑消费者感知的扶贫农产品质量定位研究[J]. 中国管理科学, 2023, 31(11): 103-113.

Chun FENG,Qian-yun GUO. Research on the Quality Positioning of Poverty Alleviation Agricultural Products under Consumers' Perception[J]. Chinese Journal of Management Science, 2023, 31(11): 103-113.

图/表 9

图1

表1

模型参数符号说明"

符号	含义
决策变量
$p i$	农产品 $i$ 的单位零售价格
$w i$	农产品 $i$ 的单位批发价格
$m i$	农产品 $i$ 的单位零售加价
$d i$	消费者对农产品 $i$ 的需求量
参数
$α$	品牌农产品的质量感知水平
$β$	扶贫农产品的质量感知水平
$θ$	消费者估值强度
目标函数
$π i$	农业主体 $F i$ 的利润
$Π$	零售商的利润
$C S$	消费者剩余
$S W$	社会总福利

表1

图2

图3

表2

不同情形下的农产品供应链均衡解"

决策变量	未引入扶贫农产品( $n$ )	引入溢价型扶贫农产品( $h$ )
$w 1 *$	$α (α - 1) 4 α - 1$	$α (α - 1) (β - α) 2 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$w 2 *$	$α - 1 2 (4 α - 1)$	$(α - 1) (β - α) 4 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$w p *$	-	$(4 α β - 3 α - β) (β - α) 4 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$m 1 *$	$α 2$	$α 2$
$m 2 *$	$12$	$12$
$m p *$	-	$β 2$
$p 1 *$	$3 α (2 α - 1) 2 (4 α - 1)$	$α (5 α β - 2 α 2 - α - 2 β) 2 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$p 2 *$	$5 α - 2 2 (4 α - 1)$	$3 (3 α β - α 2 - α - β) 4 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$p p *$	-	$3 (4 α β 2 + α 2 - 2 α 2 β - 2 α β - β 2) 4 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$d 1 *$	$α 4 α - 1$	$α (β - 1) 2 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$d 2 *$	$α 2 (4 α - 1)$	$α (β - α) 4 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$d p *$	-	$4 α β - 3 α - β 4 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$π 1 *$	$α 2 (α - 1) (4 α - 1) 2$	$α 2 (α - 1) (β - α) (β - 1) 4 (4 α β - α 2 - 2 α - β) 2$
$π 2 *$	$α (α - 1) 4 (4 α - 1) 2$	$α (α - 1) (β - α) 2 16 (4 α β - α 2 - 2 α - β) 2$
$π p *$	-	$(4 α β - 3 α - β) 2 (β - α) 16 (4 α β - α 2 - 2 α - β) 2$
$Π *$	$α (2 α + 1) 4 (4 α - 1)$	$4 α β 2 + 2 α 2 β - 3 α 2 - 2 α β - β 2 8 (4 α β - α 2 - 2 α - β)$
$C S *$	$α 2 (4 α + 5) 8 (4 α - 1) 2$	$α 3 (26 + α) + 5 α 2 β (1 - 10 α) + α β 2 (4 - 15 α + 20 α 2) + β 3 (1 - 8 α + 16 α 2) 32 (4 α β - α 2 - 2 α - β) 2$

表2

表3

不同情形下的农产品供应链均衡解"

决策变量	引入中间型扶贫农产品( $m$ )	引入经济型扶贫农产品( $l$ )
$w 1 *$	$(α - β) (4 α β - 3 β - α) 4 (4 α β - β 2 - 2 β - α)$	$(α - 1) (4 α - α β - 3 β) 4 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$w 2 *$	$(α - β) (β - 1) 4 (4 α β - β 2 - 2 β - α)$	$(α - 1) (1 - β) 2 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$w p *$	$β (α - β) (β - 1) 2 (4 α β - β 2 - 2 β - α)$	$β (α - 1) (1 - β) 4 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$m 1 *$	$α 2$	$α 2$
$m 2 *$	$12$	$12$
$m p *$	$β 2$	$β 2$
$p p *$	$β (5 α β - 2 β 2 - β - 2 α) 2 (4 α β - β 2 - 2 β - a)$	$3 β (3 α - α β - β - 1) 4 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$d 1 *$	$4 α β - 3 β - α 4 (4 α β - β 2 - 2 β - a)$	$4 α - 3 β - α β 4 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$d 2 *$	$β (α - β) 4 (4 α β - β 2 - 2 β - a)$	$α - β 2 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$d p *$	$β (α - 1) 2 (4 α β - β 2 - 2 β - a)$	$α - 1 4 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$π 1 *$	$(α - β) (4 α β - 3 β - a) 2 16 (4 α β - β 2 - 2 β - a) 2$	$(α - 1) (4 α - α β - 3 β) 2 16 (4 α - 2 β - α β - 1) 2$
$π 2 *$	$β (β - 1) (α - β) 2 16 (4 α β - β 2 - 2 β - a) 2$	$(α - 1) (1 - β) (α - β) 4 (4 α - 2 β - α β - 1) 2$
$π p *$	$β 2 (α - 1) (β - 1) (α - β) 4 (4 α β - β 2 - 2 β - a) 2$	$β (α - 1) 2 (1 - β) 16 (4 α - 2 β - α β - 1) 2$
$Π *$	$4 α 2 β + 2 α β 2 - 2 α β - α 2 - 3 β 2 8 (4 α β - β 2 - 2 β - a)$	$4 α 2 + 2 α - α 2 β - 2 α β - 3 β 8 (4 α - 2 β - α β - 1)$
$C S *$	$α 3 + 4 α 2 β (1 - 2 α) + α β 2 (5 - 15 α + 16 α 2) + 2 β 3 (13 - 25 α + 10 α 2) + β 4 32 (4 α β - β 2 - 2 β - a) 2$	$4 α 2 (5 + 4 α) + β (1 - 50 α - 15 α 2 - 8 α 3) + β 2 (26 + 5 α + 4 α 2 + α 3) 32 (4 α - 2 β - α β - 1) 2$

表3

图4

图5

图6

参考文献 23

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